Professzionális és ipari mosogatógépek

Ha Ön egy étkezde, kávézó, étterem vagy nagy szálloda tulajdonosa vagy szeretne lenni, akkor nem nélkülözheti a professzionális felszerelést, amely javítja a szolgáltatás minőségét, és ennek megfelelően előnyt szerez a versenytársakkal szemben. A professzionális mosogatógépek csak ilyen berendezések. Miben különböznek a professzionális gépek a háztartási gépektől, milyen típusú gépek és milyen tulajdonságokkal rendelkeznek? Erről a cikkben fogunk beszélni.

Az ipari "mosogatógépek" típusai

A professzionális mosogatógépeknek nagyon sok modellje létezik; ahhoz, hogy megértse őket, és megértse, melyiket válassza saját vállalkozása számára, osztályoznia kell őket. A besorolás jó alapja lehet a professzionális mosogatógép típusa. Háromféle professzionális mosogatógép létezik:

• frontális típus;
• kupola típus;
• alagút típusú.
  

A professzionális elülső típusú mosogatógépek a legnépszerűbb géptípusok a fogyasztók körében. Ennek megvannak az okai.

1. Egy előlapi mosogatógép sokkal kevesebb helyet foglal, mint egy kupola vagy különösen egy alagútmosogatógép.
2. Használata sokkal egyszerűbb, mint más típusú gépek.
3. A költség valamivel olcsóbb, mint a kupola és az alagút.
4. Termelékenysége éppen elegendő kis- és közepes méretű vendéglátó egységek - éttermek, kávézók, bárok, étkezdék, amelyek többsége.

Az elülső típusú mosogatógépek kapacitása korlátozott. Általában a termelékenységük nem haladja meg a 800-900 tételt óránként, de ez a mennyiség néha elegendő 3 kis kávézó egyidejű kiszolgálására. Az előlapi mosogatógép nagyon hasonlít a háztartási mosogatógéphez, az egyetlen különbség a méretben van.

A kupola típusú mosogatógép nagyobb méretében különbözik az előlapos mosogatógéptől. Az oldalakon mosogatóval és lenyűgöző válogatófelülettel ellátott asztalok vannak rögzítve egy ilyen gép testéhez. Az edények betöltésekor a kupola „mosogatógép” testének fő része két részre oszlik: az alapra és a kupolára. Az aljzat felső részén egy mosogatóra emlékeztető fülke található, amelybe egy edénykosár kerül, majd ezt a fülkét kupolával borítják, és beállítják a mosási módot. A termelékenység eléri az 1500 darabot óránként.

Az alagút típusú mosogatógépeket a legtermékenyebbnek tekintik. Bizonyos feltételek mellett az ilyen gépek óránként 2-2,5 ezer ruha elmosására is képesek. Ezek szállítószalag típusú gépek, vagyis az edények speciális kazettás tálcákba vannak előre csomagolva, amelyek mindegyike egy kis doboz méretű. A kazetták a szállítószalagra vannak felszerelve, és fokozatosan haladnak a mosó-, majd a szárítótartály felé.

Az ilyen nagy teljesítményű mosogatógépeket nagyvállalatok étkezdéiben, nagy szállodákban, üzleti központokban és nagy vendéglátóhelyeken telepítik. Egy ilyen „technológiai csoda” telepítéséhez körülbelül 15 négyzetméteres területre lesz szüksége. m.

Fontos! Az alagút típusú mosogatógép működtetéséhez emberi jelenlétre van szükség, mivel az edényeket szállítószalagra kell helyezni, majd ki kell venni a tartályokból.

Miben különbözik az ipari „mosogatógép” a háztartásitól?

Mint fentebb megjegyeztük, az elülső típusú ipari „mosogatógépek” nagyon hasonlítanak a hagyományos háztartási mosogatógépekhez. Mi a különbség akkor az ár mellett? Végül is egy professzionális mosogatógépért négyszer magasabb összeget kell fizetnie, mint egy háztartási gép költsége.

• A professzionális gép a tartály méretében és kapacitásában különbözik a háztartási gépektől.
• A professzionális gépek nagyon megbízható elemekből készülnek, amelyek mindegyikét jelentős élettartamra tervezték. Például egy háztartási autónak lehet gyenge műanyag locsolója, de egy professzionális autóban ez az elem rozsdamentes acélból áll.
• Egy ipari mosogatógép tízszer több edényt tud elmosogatni, mint egy háztartási mosogatógép.
• Az ipari „mosogatógép” csatlakoztatásához speciális kommunikációra lehet szükség - bizonyos kapacitású vízellátó rendszerre és ipari elektromos hálózatra.

Jegyzet! Nem minden ipari mosogatógép rendelkezik teljesen automatizált mosogatási eljárással.

Egyes vállalkozók naivan azt hiszik, hogy kis kávézójukat több háztartási mosogatógéppel is felszerelhetik, és megbirkóznak a feladattal. Könnyen lehet, hogy eleinte így lesz, de aztán a berendezések elhasználódása megteszi a hatását, és folyamatosan fizetniük kell a szerelők szolgáltatásaiért. Ennek eredményeként az azonnali megtakarítások nagyobb költségeket eredményeznek a jövőben. A szakértők szerint jobb, ha azonnal túlfizet egy kicsit, és vesz egy ipari mosogatógépet, hogy a jövőben ne legyen problémák.

Professzionális mosogatógépek áttekintése

Egy kezdő üzletembernek, de még egy tapasztalt vállalkozónak is meglehetősen nehéz eldöntenie az ipari mosogatógép modelljének végső kiválasztását. És ez nem meglepő, mert ilyen berendezések széles választéka található a piacon. Csak másfél tucat gyártó létezik. És hogyan hozzuk meg a végső választást? Itt nagy tapasztalattal rendelkező szakemberek segítenek. Kiválasztottak nekünk néhány nagyon figyelemre méltó „mosogatógép” modellt, amelyek jó segítséget jelentenek a kis- és középvállalkozások számára.

MACH MB/9235. Ez az olasz front típusú mosogatógép képes teljesen automatizálni az ételek gondozását egy kávézó, menza vagy étterem professzionális konyhájában. Egy vendéglátó cég nem nélkülözheti az ilyen berendezéseket, mert nagyon kompakt és termelékeny. Ennek a gépnek a méretei mindössze 410x495x650 mm, ami majdnem megegyezik beépített mosogatógép mérete, amelyet hazai szükségletekre szánnak. Ugyanakkor a MACH MB/9235 800 ruhadarabot képes elmosni mindössze 1 óra alatt. A modell fő előnyei.

1. Gazdaságos áram, víz és mosogatószer fogyasztás

Fontos! Ha a MACH MB/9235 mosogatógép gyártója által ajánlott professzionális mosogatószereket használja, ezek fogyasztása jelentősen csökken.

2. Nagyon jó minőségű alkatrészek rozsdamentes acélból vagy high-tech ötvözetekből – műanyag nélkül.
3. A mosogatás teljesen automatizált, az emberi részvétel minimalizált (edények behelyezése és kivétele).
4. Nagyon kényelmes és intuitív kezelőszervek.
5. Különleges védelem a mechanikai sérülések ellen mosás közben.
6. Alkalmas normál háztartási 220 V-os tápegységről működni.

A mosogatógép többek között 9,5 literes mosogatótartállyal, 4 literes kazánnal rendelkezik, és ciklusonként 2,2 liter vizet fogyaszt. Ha a gépet öblítés üzemmódban indítja el, egy ciklus 150 másodpercig tart. Ha beállítja a mosási, öblítési, szárítási módot, a ciklusidő jelentősen megnő a kiválasztott programtól függően. Átlagár: 790 dollár.

MPK-700K-01. A hazai gyártó professzionális kupolás mosogatógépe ideális vendéglátó egységek számára. Méretek 740x850x1490 mm. A gép óránként 700 ruhadarabot mos el. A modell fő előnyei.

• Kényelmes kezelőszervek.
• A vízszint fenntartása a tartályban.
• Kényelmes tartály lekerekített sarkokkal.
• Hőmérséklet szabályozás a kazántérben.
• Nincs műanyag, az alkatrészek kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek.

Tájékoztatásképpen! Ezt a mosogatógépet 380 V-os ipari tápegységhez kell csatlakoztatni.

A gépben egy 30 literes tartály és egy 10 literes kazán található. A kupolagéphez tartozó készlet tartalmaz egy kazettás dobozt a tányérokhoz, egy dobozt a poharakhoz, egy dobozt villákhoz, kanalakhoz és késekhez. Átlagár: 1280 dollár.

ABAT MPK-1100K. Egy másik kupola „mosogatógép” egy hazai gyártótól, de sokkal nagyobb termelékenységgel. Óránként 1100 ruha mosására képes, 725x830x1490 mm-es méretekkel. Ez a teljesítmény elegendő lesz a nagy vendéglátó egységek számára. Ennek a mosogatógép-modellnek a fő előnyei.

1. Mosogatás 40-nél⁰C-on, és 85-ös öblítéssel⁰VAL VEL.
2. Öblítő- és mosószerek teljesen automatizált ellátása.
3. A gép teljes egészében kiváló minőségű fém alkatrészekből van összeszerelve, még a kezelőpanel gombjai is acélból készültek.
4. Szuper rövid mosási és öblítési ciklusok, minimum 60 másodperc.
5. Két külön keringető rendszer az edények mosogatásához és öblítéséhez.

A gépben 30 liter víz tárolására alkalmas tartállyal van ellátva, melybe egy 500x500 mm-es edénykosár is belefér. Van egy 10 literes kazán is. A mosogatógépet 380 V-os ipari áramforráshoz kell csatlakoztatni.

Összefoglalva, megjegyezzük, hogy meg vagyunk győződve arról, hogy a piszkos edények hegyeivel foglalkozó vállalkozások és szervezetek számára a szokásos háztartási mosogatógép nem fog működni, ipari mosogatógépet kell vásárolnia. De ha ezt megteszed, nem fogod megbánni, mert egy ilyen gép nagy terhelés mellett is hosszú évekig fog működni, mert minden alkatrésze rendkívül kopásálló. Természetesen senki sem mentes a gyártási hibáktól, de a gyártó ezekre az esetekre vállal garanciát és szervizt.

Olvasói megjegyzések

• Ossza meg véleményét - hagyjon megjegyzést